就快又出發啦, 慣例又和團友們聚一聚, 商量一吓行程.
今次改一改, 唔整西餐啦, 整中菜囉~
團友話鍾意食我整嘅沙律, 所以中菜都加沙律;
用青瓜打茸做嘅沙律醬配沙律好清新...
松露醬薯仔沙律
d蟹本來放喺洗衣機頂嘅碗盆內, 竟然有一隻蟹偷走咗出廳都無人知, 佢偷走嘅樣喺升高晒d腳, 仲要係突然喺梳化底走出嚟, 好攪笑,而家就乖乖嘞~
奄仔蟹超讚~
雜菌燴北海道南瓜, 原本有支竹, 不過掛住傾, 煮燶咗, 少咗一樣配料, 激C呀~
黃豆涼瓜炆嘉美雞, 配料仲有白果, 馬蹄, 杞子, 紅棗, 元肉, 係一味藥膳菜色.
飲咗2支白酒, 一支冰酒, 仲要雪糕加冰酒.....
松露醬薯仔沙律 好似好正 可唔可以教我整? Thanks!
回覆刪除[版主回覆10/03/2011 12:29:00]好簡單的, 烚熟薯仔, 切件或者壓成茸, 趁熱加些海鹽拌勻, 再加入松露醬拌勻, 最後加少少橄欖油, 可以熱食, 又可以雪凍食, 我覺得熱食好味d. 剛剛用完樽松露醬, 影唔到比你睇添, 大超市有售的, 個牌子有黑松露和白松露醬兩種, 大約150一樽, 如果買咗或者影張相你睇.
好豐富~
回覆刪除[版主回覆10/03/2011 12:17:00]又傾又食, 食咗3個鐘.
好豐富的一餐!
回覆刪除我哋都好鍾意食蟹,由於喜歡慢慢拆肉食,相對用膳時間頗長,所以是要在家裡食及size不可太細。
[版主回覆10/09/2011 23:03:57]朋友們都好鍾意食蟹, 佢地話d奄仔蟹好正, 要食多次呢!