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2009年12月31日 星期四

DIY餅友團年聚

計一計, 和大家相識3年多喇........

每次相聚都覺得時間好快過呢........



食完大餐已經飽飽

不過未食甜品總係欠缺些東西

天寒地凍, 你地都好勇呀





我都係要番個暖身嘅甜品好

唔該晒八八為我地安排這一晚的聚會呀!



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2009年12月22日 星期二

Merry Christmas 2009

                              祝大家聖誕快樂!
      
                                  Dream House!!!
       
                          真係吖, 咁凍仲要人著三點色.
 

 

 

 

 
 
       
                                大合照

       
                    好專心好pro啊!

       


       
                               碌...碌...碌...

       
                                 好齊心齊力呢!

       
                                 我都有份搓架

                                    多謝你地呀

                          我而家對整包包有d頭緒喇

                            第日一定交功課比你地睇.

       


       
                 整左我地一齊係L'Atelier du Goût 學嘅蛇包

                           不過d包包話應吓節唔做蛇

                                    個個升高晒

                                       要做樹喎

                      咁我地就將佢裝飾成棵聖誕樹嘞

        
                           又整左愛媛柚子蛋糕
        

                                          
        
                               聖誕布甸和果子蛋糕

                          仲有....好有酒香嘅 Pannattone

        

             
       
                                     Salade Nicoise
                                            with
                                     French dressing     
           
       
                                    香橙焗豬肋骨

       
                      Rice, Potatoes & Seafood Casserole
                                           with
              Romano sheep   cheese & Parmigiano cheese
                        希望你地喜歡我為你地做嘅菜啦
       
                                         百寶鴨
                                我地食到最後發覺..........
                               佢條頸比人打左個結
                                          好攪笑.
                         還有勁多藍梅scone(唔記得影相)
                                    還有窩心的禮物
            MERRY CHRISTMAS & A HAPPY NEW YEAR
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2009年12月10日 星期四

烤豬柳架示範課堂 @ TGC

呢排真係有d累, 唔係好想講個開場白..............去片


 


 



酒香烤鳳梨


始終覺得煮過嘅菠蘿會變得酸, 我都係鍾意食伴底嘅啫喱.


 



整啫喱嘅甜酒


 


 



原個烤鵝肝伴酒浸無花果


 



見到d鵝肝油就怕怕, 我諗我都唔會整.


 



 


 



冇記錯好似係..Grappa意大利提子烈酒, 要嚟煮無花果乾.


 



焗鮮蕪花果~ ~ 個個都話新鮮無花果好難食, 但係我係德國紐倫堡食過係鮮甜好好味架喎.


 


 



楓樹糖漿燒原件豬柳架


 



 


 



雖然係咁大件肉, 竟然一d 都唔 '鞋"


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2009年12月7日 星期一

2009年12月6日 星期日

練習

年尾要執屋喇, 順便要清清個diy物資柜, 有3個去年買嘅朱古力模仲未剪綵, 仲有 ~ 仲有頗多的朱古力..........

趁住無飯煮婦日, 開工囉

一個人一口氣整左7個款式











似唔似話梅呀.....
焦糖杏仁外面有層朱古力再灑上可可粉..
























個殼都幾薄, 不過練習吓啫, 冇饀嘅.......得呢兩粒最靚咋陰公









對住呢個鬱金香模已經好開心喇

整朱古力最怕洗野, 要個廚房返回原狀已經凌晨一點幾........

仲有其他物資要清貨.............努力加油

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