是日晚餐 ~ 主菜:香茅豬扒配松茸飯, 甜品: 彩繪卷蛋糕

上個星期好少喺屋企煮飯,
因為媽媽生日啦, 同朋友約會啦, 又飲宴啦....
我好麻煩, 食得街外野多, 豐富得滯,
個人發漲晒咁, 面又圓卜碌, 變咗包包面,
可能我唔受到太鹹同埋d味精啦,
今個星期要食番清清地先得囉.....

無湯飲呀...
沖壺烏龍茶幾寫意, 順便清清腸胃....

在超市買的香茅, 雖然來自泰國, 但味道不及街市的泰式香料舖.
來自荷蘭的豬扒很易煮, 一d 都唔 '鞋' 呢.

預先把松茸和米浸水一段時間才煲飯,
飯差不多煲好時再加隻蛋,
飯有茸松幽香和蛋香, 好正呀.




今次自己一個人整, 所以整嘅過程無影相,
已經好專心架啦,依然好 lei hei,
一開始已經唔記得在焗爐紙上塗油,
焗好咗隻蝴蝶結, 先醒起焗爐紙上無塗油,
又要從新畫過, 好氣餒呀,
抆咗cream先醒起唔記得掃酒糖水落蛋糕底,
算把啦, 少少缺憾唔覺嘅



雖然隻蝴蝶結紅咗d, 不過唔使擔心, 係天然色素紅麴粉嚟架~
我又係重手咗d嘅~