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2010年1月22日 星期五

紅莓山合桃麵包

雖然已經買左本麵包書, 不過仲未有時間睇, 暫時做左個A貨紅酒紅莓山合桃麵包. 材料份量跟番麵包機嘅食譜, 不過加左d poolish.

本來想做長形的, 搓起上嚟唔係咁得心應手, 都係做番圓形易控制d.








好軟熟呀, husband食過次後, 佢話唔食麵包機整果d喎.

check check 個櫃見d開心果快到期, 快快趣整埋個開心果朱古力曲奇.

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3 則留言:

  1. Jenny2010年1月23日 下午5:17

    妳這個是獨角仙的食譜嗎? 很軟熟啊, 我鐘意. 紅莓有沒有浸紅酒?
    還有山合桃曲奇
    [版主回覆01/25/2010 10:57:00]剩係個紅酒紅莓山合桃果part跟獨角仙天然麵包香嘅食譜.
    因為我都係靠部機打麵團, 我要計過佢可以打到幾大嘅麵團先做得, 所以麵團方面今次用左機嘅食譜.

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  2. 噢!地利 Oh!tria2010年1月26日 凌晨4:54

    麵包機整有乜唔同呀?
    [版主回覆01/26/2010 20:19:00]
    上圖係自己做形的麵包, 綿d囉; 下圖全程用機做, 粗d咁囉,尤其是到左第二日會乾d.

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  3. PHLee2010年1月27日 上午8:07

    咦咦, yc, 今次真係上釣喇!!
    [版主回覆01/29/2010 11:55:00]haha, 呢個餌好吸引呀.

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