是日晚餐 ~ 臘腸雞煲仔飯

 

踏入秋季, 見人人都整煲仔飯,

引得我都想食..

 

材料有雞, 臘腸, 木耳,

豉油,糖,粟粉,鹽, 油, 紹酒, 薑片醃材料片刻,

米洗好加水蓋過米表面約1吋,

高溫煮1分鐘, 再中火約7分鐘,至差不多水乾,

放入雞材料, 煮至雞熟約15分鐘,

煲好焗一陣.

切走大部份雞皮, 所以唔係好肥膩.

 

 

青紅蘿蔔粟米煲豬展.

 

已經很飽, 見到飯焦又唔忍得.