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2011年7月8日 星期五

黑松露醬帶子長通粉

咁多種意粉中
我最喜愛長通粉
 
先用橄欖油煎軟洋蔥
 再加些意大利銀魚略炒
落帶子
加些白餐酒煮一陣
落剛烚好凡嘅長通粉(唔使過冷河)
最後加 d 松露醬撈勻就食得嘞

18 則留言:

  1. 請問松露醬 , 意大利銀魚和白餐酒係邊度買?要買咩牌子架?我都想煮下喎...我都好鍾意食長通粉...
     
     
    [版主回覆07/09/2011 00:38:00]松露醬 , 意大利銀魚(anchovy)係大間嘅超市都有得買, 即係citysuper, apita, great等等. 白餐酒我就會買細支嘅, 大約20~25蚊, 如果你成日用可以買大支的, 我多數係百佳或瑪沙買,凡用白酒紅酒煮餸, 不要買太平的, 總之飲得過都ok, 太差的酒會影響餸菜味道. 黑松露醬: La Rustichella / Black Truffle Pate  / 90g / product of Italy. 約13x - 14x蚊. 意大利銀魚: 係油浸鹹魚嚟, 我用晒無個樽係度, 話唔到牌子你知, 佢有大樽同細樽, 買細都ok架啦, 細樽好似牙籤筒咁上下啦, 小小似酒桶形嘅玻璃樽, 一次用5-6條都夠啦, 因為係鹹的. 希望幫到你啦.

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  2. 好味
    [版主回覆07/09/2011 00:39:00]係呀, 簡單又好味.

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  3. 請問黑松露醬在哪兒買呀?
    [版主回覆07/09/2011 00:39:00]係大間嘅超市都有得買, 即係citysuper, apita, great等等

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  4. 我今日去左街呀 我去好好早些睡覺了
    [版主回覆07/11/2011 14:03:00]午安啦!

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  5. 噢!地利 Oh!tria2011年7月9日 清晨5:35

    高檔.
    [版主回覆07/11/2011 14:07:00]懶高檔咁囉! 其實無出街買餸, 見個雪櫃有乜就煮埋一堆.

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  6. 唔該晒你, 你講解得好好啊....下次再介紹多D咁容易做,但又高檔嘅餸菜比我呢個冇飯煮婦啊....
    [版主回覆07/11/2011 14:08:00]不要客氣, 大家分享吓呢!

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  7. yummy!
    [版主回覆07/11/2011 14:08:00]yes!

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  8. (Empty)
    [版主回覆07/11/2011 14:08:00]午安! 加菲貓好嘆!

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  9. Pandora 香傭講法文2011年7月10日 凌晨4:16

    好識煑喎!!
    [版主回覆07/11/2011 14:09:00]多謝! 其實無出街買餸, 見個雪櫃有乜就煮埋一堆.

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  10. 咦咦, 今次我仲偷吾到師, 多謝 catcat!!! yc, 我最愛你煮的西菜!!!
    [版主回覆07/11/2011 14:10:00]我半桶水嚟架咋, 我都係學吓學吓.

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  11. 我未試過黑松露醬噃,好唔好味呀?等我買樽試吓先。
    [版主回覆07/11/2011 18:36:00]幾好味架!

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  12. (Empty)
    [版主回覆07/11/2011 18:34:00]你扮靚靚出動啦!

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  13. 是呀扮完靚靚回家呀
    [版主回覆07/11/2011 19:22:00](Empty)

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  14. 她靚過我好多啦
    [版主回覆07/12/2011 14:45:00]哈哈!差唔多啦!

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  15. (Empty)
    [版主回覆07/12/2011 14:52:00](Empty)

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  16. (Empty)
    [版主回覆07/12/2011 23:38:00](Empty)

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  17. (Empty)
    [版主回覆07/13/2011 00:14:00](Empty)

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