幾乎每日一糕

好友自從買咗部新焗爐,
又和她去買電動打蛋器, 糕模等等..
就開始佢嘅烘焙樂趣,
好友真係有心機.. 毅力.. 鬥志..
試過一日內, 自已一個人在家做咗3個戚風蛋糕,
因為第一個失敗, 第2個唔滿意, 於是做第3個.....
見佢整得咁開心, 我都襯下熱鬧~




第一次將tiramisu放入小杯內,
加些糖霜圖案好得意呢.




以前將做好的tiramisu放入焗兜, 好似好見食,
放咗落杯, 只得6小杯, 好快食晒,
咁大工程整得咁少, 好唔抵咁~




屋企有晒材料, 只係買盒mascarpone就整得囉!






香橙牛油蛋糕,
因為要整橙皮幼絲, 特登喺citysuper買個澳洲有機橙,
個蛋糕掃滿橙酒糖水,
蛋糕本身又有橙汁做材料,
整個蛋糕好香橙味,
如果多d人食先會再整囉,
始終對牛油蛋糕有d抗拒.




整香橙牛油蛋糕, 預早幾日用橙酒浸定橙皮幼絲.

 

香蕉合桃雪芳蛋糕,
合桃好似要嚟整牛油蛋糕, muffin等啱位d,
但係香蕉雪芳加埋合桃...
都一樣可以好鬆軟, 有潤而不濕嘅口感,
而且味道好夾,
husband拎返公司比同事試, 個個都話又軟熟又好味,
今晚encore再整多一個.




材料有8~9成滿, 好擔心焗焗下會瀉晒出嚟,
又或者好似火山大爆發咁.....

好彩蛋糕發得斯斯文文...

 

早前話個blog好番, 整番個蛋糕慶祝下,
咪係整左呢個士多啤梨蛋糕囉,
係超市買嘅士多啤梨好酸, 唯有攞咗佢嚟整蛋糕,
如果唔係, 好難食得晒成盒,
唔好食嘅食物, 會喺屋企做化石嘅呢...

 

今次好有心機, 分咗3層...
好開心近排打cream都好有進步咁,
抆cream都無以前咁 '呢hea'

 

 

呢個蛋糕好快清晒,
因為d cream加咗雲呢拿籽, 好清香美味,
同埋好新鮮感覺.

唉! 我呀...
就嚟好似'變形俠醫'咁啦,
要加把勁做運動lu.