近排伙食

天氣熱, 少左煲飯炒餸,
老火湯又麻麻地喜歡, 鍾意滾湯多d,
一個主菜, 一個沙律搞掂,
呢個星期晚餐大概係......




檸檬葉香茅焗雞,
將切碎檸檬葉香茅放入雞皮與雞肉之間,
焗好香噴噴.




早前[一田百貨]一年一度大減價,
喺超市逼返嚟嘅急凍虎蝦, 唔使三佰有7大隻,
其實都唔知抵唔抵, 平時好少買急凍蝦.
簡單用香草芝士焗, 再灑些芝士,
比想像中好食, 肉質唔乾唔鞋.




虎蝦長通粉, 煮煮下先知無茄汁, 好彩有蕃茄乾.




最方便就係煎比目魚,
用左喺日本買嘅青檸鼓油煎封, 好味過用普通鼓油呢.




最鍾意食沙律, 大大盆都食得晒.
全部嘅沙律都係食嘅時候先淋上日式沙律麻醬, 味道好夾.




大蝦香芒沙律.




大蝦香芒沙律走大蝦, 因為屋企無晒蝦咯.




學人扮高級,
底層係牛油果茴香,
中層係雞蛋西芹頭,
面層係罐頭蟹肉.




要用個mousse卷固定沙律材料.




喜歡茴香的味道, 要一兩瓣已經夠晒,
不過要好好心機切到細細粒.




西芹頭, 整沙律又係要切細粒,
如果炒飯時加一小撮有另一番味道.




好少買到咁靚牛油果..




又發好芽菜啦, 今晚清炒.

仲有半包北海道十勝大豆,
整左豆漿.

又白又滑, 唔使加糖, 雪凍已經好好味.

剩左嘅豆渣要嚟整麵包, 好香豆味呀.