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2009年2月1日 星期日

chocolate diy

54% Callebaut 的朱古力粒就咁食都已經好好味.




朱古力落模啦.




OK!成功, 你估係朱古力面的倒影係邊個呢?




另一個模做的, 多謝樓上的鄰居借d朱古力模比我地.




我地好認真架, 雖然有兩支測溫槍, 都一路check住d朱古力溫度嘅變化.




好睇又好食啊!




焦糖榛子朱古力.






剩下來嘅朱古力嘗試下做呢個, 不過大家都趕時間, 被遺棄在雪柜內.




Oh! No!




7 則留言:

  1. 好勤力噃,幾時買了支槍嫁?
    [版主回覆02/02/2009 00:32:00]好似過年前掛, 唔係我買番嚟.

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  2. 個影????睇吾到播????係咪最為食果個???? 你地D古力 bar, 有冇溝其他材料?? 我鍾意樽子古力, 好味好味!!!!!
    [版主回覆02/02/2009 13:04:00]我諗你估到囉.
    其實我都烏'sir sir'要睇番全班最優秀的同學仔嘅資料先知我地用嘅材料係..... 當然我們用的是最靚的Callebaut56%黑力400g+可可脂40g, 香滑甘香脆!!!

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  3. 嘩! 整得好平滑. 400g+40g 可以做到咁多?
    倒影就睇唔到邊個, 不過估到係影相果個的影(比妳考起喎 )
    一定係好好玩喇?
     
    [版主回覆02/03/2009 23:56:00]唔係呀, 400g+40g只係做部份, 我冇負責量過材料, 所以都唔知用左幾多.
    影相果個係我, 比我影果個咪係平時烏烏龍龍,有事就幫到你果位囉.

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  4. "我地好認真架, 雖然有兩支測溫槍, 都一路check住d朱古力溫度嘅變化"
    Very good! And you can really see the differences! 終極測試是非常重要的!
    [版主回覆02/03/2009 23:55:00]多謝你的鼓勵呀. 我地會加倍用功的.
     

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  5. 等埋d新模再開一次工啦
    [版主回覆02/05/2009 23:03:00]一於咁話.

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  6. Sally Ho 莎莉豪2009年2月12日 下午4:16

    你地就好啦, 可以一齊整倒模, 我還未敢在家中獨自玩.
    [版主回覆02/15/2009 21:56:00]我都係跟人地學下野.

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  7. 下年過年咁可以自制古古力送禮
    [版主回覆02/15/2009 21:57:00]希望大有進步做到啦.

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