好鍾意上Anne的堂, 教煮的菜式不單好味, 她上堂時每個學生都會照顧到, 講解清楚, 遇到複雜的程序, 她會不厭其煩地重複講述.
細細個已經好鍾意食燒肉, 好多時經過燒臘檔都會買一條骨當零食, 依家梗係唔會咁做啦. 想學整燒肉好耐, 終於可以自己整啦.
鹵水豬腳
上堂嘅時候, 可能用左26個爐嚟焗燒肉, 間課室好焗, 我突然間眼前一黑, 暈一暈, 好彩坐左一陣無事, 不過搭車返屋企時都係暈暈地. 所以晚餐只係煲粥算了.
可能件豬腩係大肥豬, 唔係中豬, 所以層皮都好厚, 雖然脆都要好大力咬落去呢.
自製燒肉!!好高的一門學問!!! 要做到入口溶化, 很難度高呢!!我都係食你嘅好了!
回覆刪除[版主回覆11/17/2008 13:44:00]我諗塊豬肉嘅質料都好重要, 如果肥瘦適中又均勻, 燒出嚟就好吃得多了.
嘩, o岩晒我這豬迷呀!!! 燒腩點芥辣, 好食呀!!!
回覆刪除[版主回覆11/17/2008 13:47:00]......... !
保重呀. 可能過勞呀 (有口話人冇口話自己:p)
回覆刪除[版主回覆11/17/2008 13:58:00]謝謝! 近排已經冇乜做野, 有好多野要做又未做, 想做又冇乜 mood去做. 等運到呀
妳有無事呀?妳個燒肉瘦過我的,不過我家人都超讚呀!
回覆刪除[版主回覆11/17/2008 14:05:00]好d掛, 所以果日冇同你行去天橋呢, 又唔記得去sogo買29蚊一個嘅南瓜呀. 我整嘅燒肉好好味, 仲冇堂上果d咁咸, 又比較瘦好岩我口味. 不過太大塊啦食唔晒, 打算今日整番個燒肉煲.
我都好鍾意食燒肉，由其是塊皮(脆果時)。豬仔腳以前我唔食架，但食過一次後，覺得好好味，所以又已愛上了。
回覆刪除[版主回覆11/17/2008 18:09:00]哈哈, 果D唔係豬仔腳嚟架, 係普通的大豬腳, 只不過, 煲熟左之後, 拎走條大骨, 再煮吓佢縮吓水就好似豬腳仔架啦, MISS係咪好叻呢. 呢味菜真係又愛又恨, 我都好忍得, 上堂只食左一件, 不過就望左佢好多眼, 鬥爭左好耐都係唔敢食多件.
yahoo大停機, 冇穿冇爛呀, 恭喜!
回覆刪除[版主回覆11/20/2008 19:34:00]以為又要學新野tim. 痴線架, 我click "small"就出依家post出嚟嘅字, 如果click "medium"就會出超細嘅字. 即係 咁咁咁細隻的.
我以前都有整過, 起碼自己整的無街買的有味精健康D. 妳那塊燒肉很瘦啱我呀. 豬手一伴半件都ok架.
回覆刪除小心身體呀.
[版主回覆11/20/2008 19:36:00]謝謝你呀.
哈哈！我唔同他們爭，我看中你個碗生菜鮑魚粥，食粥快肚餓，
回覆刪除唔該！兩碗呀！
[版主回覆11/21/2008 14:06:00]隨便啦, 唔好客氣.
(呢d就係medium嘅字體, 激死 )