Rity Yc's Blog: 8月 2012

2012年8月29日星期三

我個女話 : i have more toys than your kids...

若干年前的今日, 正在京士柏的陸軍醫院,
我個女出世啦, 有8磅3安士, 犀利呀,
原本每位媽媽都要為自己的新生BB洗白白,
不過我就唔使啦,
因為囡囡夠大隻, 姑娘次次都'的'咗個女去做示範, 教d 媽媽如何去幫自己BB洗白白.
洗得乾乾淨淨返嚟, 我唔使做囉.

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2012年8月27日星期一

餅友聚會之彩繪卷蛋糕

和餅友們無見面都有一段長日子,
各有各忙, 好難先約到一日呀!
早前買咗一本彩繪卷蛋糕食譜,
又買咗圖案膠蓆,
總係無信心, 所以自己一直都未試整過,
今次趁有高手, 我極力提議要整呀..

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2012年8月20日星期一

Tiramisu

個女話想整tiramisu比朋友食,
於是夾手夾腳同佢一齊整,
得出嚟嘅結果係完全失敗囉,
唔知邊個步驟錯咗, 芝士同蛋黃漿化水, 蛋白漿就浮晒在表面,
兩個人都唔開心呀,
唔忿氣, 再買材料, ,再接再厲.....

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2012年8月17日星期五

記得第一次自己煮西菜就係千層麵,
N年前囉, 喺餐廳食過之後,
自己就試吓去煮, 都係估吓估吓咁試整,
整過覺得味道都唔錯,
以後整類似嘅都係隨自己意去煮呢,
整肉醬都係咁上下啦,
材料都係蕃茄, 洋蔥, 茄膏,
想味道多d, 又可以用紅黃甜椒, 鮮/乾菌類, 甘筍...
加埋白酒去煮都得, 總之啱自己味道就得囉.
喺餐廳食千層麵同肉醬意粉硬係覺得佢過鹹和過酸,
又唔難整, 我多數自己煮囉..
不過煮千層麵真係要好好心機,
因為一次只可以烚兩三片麵,
烚完又要用保鮮紙隔開包好,
所以比較少煮千層麵, 除非有朋友到啦!

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2012年8月13日星期一

行街shopping

在教會坐在路邊位, 有人要入座,
側身兼縮腳讓她入座啦,
對腳已經縮咗入凳底,
依然被踩了一腳, 真莫名其妙,
對仿皮鞋太薄,
痛咗鬼C咁耐.....

一位喜歡對我評頭品足的人,
竟然有好聽的說話,
可惜啦, 都唔係同我講...

一個....總係唔知佢係運動定係宗教,
霸佔在尖沙咀碼頭兩端,
一頭一尾, 好大陣容,
咪話香港無自由...

到超市買野, 得一個收銀,
見隔兩行有職員企喺收銀位, 打算行過去,
排我前面個男士對我話, "嗰度不准駛入"...我又無揸車....

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2012年8月9日星期四

肉鬆包

以前無咩信心整麵包, 所以都會用麵包機做晒全部程序,
用麵包機焗麵包, 就要跟足佢嘅份量, 要用250g麵粉,
250g麵粉做出嚟嘅包大概有1磅,
對我地嚟講都算多, 一日會食唔晒, 變咗好多時都要食隔兩夜嘅麵包,
的起心肝自己焗, 即係只係用部機去打麵團,
其餘步驟自己整囉..
咁就可以整一半份量, 日日清, 唔使食隔兩夜麵包呢..
好多謝老友們教我點整呀,
雖然無話用咩麵種又或者發酵幾多拾小時,
只係簡單嘅直接法, 但係對我嚟講已經好好味啦~

見唔到肉鬆嘅肉鬆包