團友聚會

很久沒有和團友在我家開大餐 lu,

因為團友怕我攰, 所以近年的聚會都係去團友屋企, 真係唔好意思呢.

團友好就我架, 我只係整咗少少嘢食,

其他食物都係團友買嚟, 多謝晒你地呀!

今次聚會目的係講下今年秋季去九州行程,

食得好開心呢!



 







今次多了兩位新團友,

特別在花虛買咗靚花點綴下.

 

團友拿手美味沙律,
我就整咗個新鮮士多啤梨沙律汁.

今次食咗三種蠔, 一共六打,

要多謝幾位開蠔猛男呢!

 

真係冰脆鮮味.

 

 特大牡丹蝦, 比起在日本吃的更鮮味.

蝦頭用焗爐烤的功能烤熟, 好野味.

我怕膽固醇當然無食囉.

 

一個羊架原味焗,

一個羊架用保雲酥焗,

團友話要七成熟, 真係考起了,

好彩今次無令團友失望.

 

 鹵水雞翼.

失水準的西班牙海鮮飯,

煮八人份量飯真不易呀.

 



 



還有兩款飯後甜品,

真滿足, 感恩!

其實九州之旅是下一個旅程,

今個月尾會去美國探弟弟一家,

弟弟已經編好行程帶我們去拉斯絰加斯和加州,

另外會抽一兩日去紐約探親戚,

好緊張呀, 早一排已經開始跑下步,

希望整個旅程精精神神.

 

 

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5 小時自助餐

相約團友到馬會會所吃自助餐,
嘩~ 由12點食到5點,
有好多國家美食, 有水準, 有特色, 有誠意..
12點到下午3點係中午自助餐,
連接3點到唔知幾多點係下午茶自助餐...
於是乎食左5個鐘, 今晚無飯食架啦~

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出發前聚餐

就快又出發啦, 慣例又和團友們聚一聚, 商量一吓行程.

今次改一改, 唔整西餐啦, 整中菜囉~

 

團友話鍾意食我整嘅沙律, 所以中菜都加沙律;

用青瓜打茸做嘅沙律醬配沙律好清新...

松露醬薯仔沙律

 

d蟹本來放喺洗衣機頂嘅碗盆內, 竟然有一隻蟹偷走咗出廳都無人知, 佢偷走嘅樣喺升高晒d腳, 仲要係突然喺梳化底走出嚟, 好攪笑,而家就乖乖嘞~

 

奄仔蟹超讚~

 

雜菌燴北海道南瓜, 原本有支竹, 不過掛住傾, 煮燶咗, 少咗一樣配料, 激C呀~

 

黃豆涼瓜炆嘉美雞, 配料仲有白果, 馬蹄, 杞子, 紅棗, 元肉, 係一味藥膳菜色.

 

飲咗2支白酒, 一支冰酒, 仲要雪糕加冰酒.....

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星洲美食

有團友係馬會會員, 佢話馬會請咗位新加坡名廚喺餐廳主理兩個星期, 可以去試吓~

小食叫咗沙嗲, 煎蠔餅同手卷薄餅. 沙嗲醬最好味, 食蠔餅我都係鍾意食潮州蠔餅, 手卷薄餐材料有肉鬆, 蛋, 菜等等, 因為幾肚餓吓, 所以好快晒落肚, 仲有乜材料就唔多清楚嘞.

食新架坡菜唔少得嘅海南雞飯, 飯香濃, 不過油多左d, 我都係食細半碗好嘞. 雞就一般啦.

海鮮喇沙, 我鍾意呀, 唔係好辣, d湯比較清, 啱我呀, 最怕d湯有好多花生醬同椰漿,好似糊咁.

第一次食星洲撈麵, 有好多材料, 我鍾意呢個多過雲吞撈麵嘞.

黑胡椒蟹, 食唔慣呢個做法, 薑蔥蟹好味得多囉.

我鍾意嘅肉骨茶呀, 喜歡佢嘅藥材味道, 原來要伴油條吃的, 排骨索晒肉骨茶嘅味煮得又焾, 不過唔好意思食咁多呢.

海鮮福建炒米, 材料有唔同粗幼嘅米粉, 蝦, 同多士乾粒, 好得意噃, 麵包炒米.
咦! 點解福建又關新加坡事嘅?

甜品有炸香蕉, 好味呀, 脆脆淋淋咁, 香蕉好香.

唔知咩沙冰, 有一碟醬伴吃的, 估係咩野醬...

之唔係榴槤醬囉, 有人話(已經撈咗): 吓, 唔係呀嘛.  睇住佢撥番晒出嚟.

我就食咗呢碗星洲糖水, 有紅棗, 元肉, 蓮子, 仲有兩樣真係食唔出.
呢餐大至上都可以,  除左煎蠔餅鹹左d之外, 其他味道濃得嚟唔鹹, 最好係食完唔口乾.
食飯嘅時候見到李克勤喺隔離枱呀!
食完呢餐唔使去新加坡囉, 新加坡d野又貴又無野睇.

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團友聚會

假期無乜節目

相約團友聚一聚

先嚟個早午餐

我最拿手嘅沙律

 

自助三文治

 

團友喺黃大仙買嚟嘅齋

好耐無食啦

d齋好好味

聽講呢檔齋都好有名氣的

 

跟住開工囉

一口氣整咗兩個蛋糕

但係兩個蛋糕都唔係我整架喎

我只係做監工

同執頭執尾

 

係咪好靚呢

証明我都講得都好清楚

 

再整多一個綠茶

好叻呀...佢

 

夜晚喺屋企開餐lu

等咗30分鐘先買到嘅出爐义燒好好味呀

以上都唔係我預備嘅

 

呢日好休閒我只係整咗兩味餸

再炒碟菜

左: 中秋節禮物

右: 聖誕節禮物

水晶杯好靚

多謝妳/你地呀

希望唔好比我咁快洗爛啦

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團友相聚

我地班團友久唔久都會聚吓, 訂吓d新目標, 依家少咗日本一個好去處, 大家都覺得好可惜呢! 唯有睇番以前去日本的相回味一吓.

 

飯前甜品 ~ 抹茶忌廉雪芳蛋糕.

團友最鍾意食我整的蛋糕, 多謝捧場呀!

 

 

我負責買菜...

 

團友買來的龍躉, 我都係第一次食呀.

 

 

 

d蟹雖然好細隻, 但係都好厚肉呢!

今次係烚吓烚吓, 太好啦, 可以慳番好多功夫.

 

諗起有次去荃灣楊屋道買蟹, 我揀咗4隻蟹, 要成兩斤幾, 雖然點睇都唔似兩斤, 不過諗住街市一定呃秤, 都預咗咯, 算把喇, 但係返到屋企得番3隻, 好激氣呀, 少左一隻唔夠食架嘛, 我諗佢係將d蟹放入膠袋時, 剛剛我又喺銀包攞錢, 無睇住佢,  佢乘機放少一隻囉; 自從去街市買蟹比人呃過之後, 好少喺剩市買海鮮嘞.

 

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