網頁

2010年3月22日 星期一

Mango & Raspberry Entremet @ L'Atelier du Goût

成年幾兩年無整蛋糕喇


一開始好緊張呢


 



我嘅功課



 


 


 



呢個係 Johnny Sir 整架


好香嘅天然果味, 好清新.....


 


 



係 L'Atelier du Goût上堂


又開心, 又放心


用嘅一定係最好嘅材料


 



還有窩心茶點


 


 



極速冷凍櫃


 


 


 


見到個咁先進嘅冷凍櫃.........


令我想起多年前去學mousse餅, 邊間?......執左lu, 佢個雪櫃係座地開頂的, 即係賣雪糕雪條果款, 當我打開佢放個餅落去時, 嘩!....入面有火腿啦, 牛油啦, 唔知d咩咩罐頭啦, 總之仲亂過我屋企個雪櫃, 個個同學都塞個餅落去, 我都無眼睇, 拎番出嚟當然係斜晒囉, 返到屋企散埋添.....


4 則留言:

  1. 我睇咗後一篇先睇這篇, 現在知答案了.
    妳整得好靚呀.
    [版主回覆03/25/2010 13:28:00]我都係第一次整個咁靚嘅餅呢.

    回覆刪除
  2. wa!!! 個蛋糕好靚呀, 去ADG學藝, 正呀!
    [版主回覆03/25/2010 13:30:00]上堂果時好緊張呀, 未開始時又猛 '咪' 定個食譜.

    回覆刪除
  3. 個餅好靚喎!個極速冷凍櫃有幾極速呀?  好似唔錯咁噃!
    [版主回覆03/26/2010 13:54:00]真係快呀, 幾個字就可以set 好個mousse 餅啦. 呀 Sir 話部機嘅價錢可以買到部toyota車呢.
    以前學整mousse餅, 因為雪唔夠, 返到屋企都會裂開, 今次好正呀, 無圍邊hold住佢都無瀉開.

    回覆刪除
  4. 哈哈,原來你都有去學!
    [版主回覆04/05/2010 23:36:00]係呀, 我咪搵唔到蛋糕托底紙, 等到個mousse餅 'sir' 左落枱, 要大嗌 Johnny 救餅囉.

    回覆刪除